超详细的鸡腿去骨大法图解

作者： 白豆蔻lady

即便小白，只要你认真按照我的步骤来，也绝对可以成功！

用料

• 鸡腿
• 小刀

超详细的鸡腿去骨大法图解的做法步骤

步骤 1

首先鸡腿在案板上摆正，让它的骨头正对着你。 在上面划一刀，从头部一直划到最底部， 刀口要深，确保刀尖有碰到骨头

步骤 2

接着用手把肉往两边扒拉，露出骨头的样子 和骨头粘着的肉就用刀割开。 最后的状态是鸡腿对你彻底的敞开胸怀，完全的露出骨头。

步骤 3

鸡腿翻面，刀紧贴着骨头插进去

步骤 4

挑断他们的连接点！

步骤 5

鸡腿竖起来，揪着往下面顺势一扯，肉直接就从骨头上撕下来了。 如果有粘连的话，就用刀背轻轻的往下刮就好了。

步骤 6

骨头和肉只剩下最后一点点连接，切断他

步骤 7

完成！

超详细的鸡腿去骨大法图解的小贴士

去骨用的刀，越小越方便操作。 整个过程不要着急，不要使劲用手拽、掏、或者师徒用刀剁。 这不是大力出奇迹的事情！！！ 照着它的纹理慢慢剥开、切断，2分钟轻易搞定。

菜谱创建时间：2019-12-16 14:20:51