炒土豆丝（非酸辣版）

作者： 是豆娘吖

想好了吃洋葱炒蛋和土豆丝。结果凉拌胡萝卜吃完饱了。。。饱了。。。。只能做成便当了 我不太爱酸辣土豆丝，所以做这种会比较多 土豆丝用擦丝器中号擦，别问我小号用了会怎样，看图。除了成品不太美观其他还行 盐这个问题。生抽老抽都有咸味，我调完味咸味刚好。如果你觉得味道淡适量加盐

用料

• 土豆 1个中号
• 干辣椒 5个
• 大蒜 2瓣
• 葱 小拇指长
• 生抽 1勺
• 老抽 一勺子底
• 鸡精 一勺子底

炒土豆丝（非酸辣版）的做法步骤

步骤 1

材料 土豆丝我弄得太细了 本来打算吃土豆饼来着 你们做的话可以用切丝器中号那个

步骤 2

蒜切片，辣椒切段，葱切丝

步骤 3

我得土豆丝是这样子细的，太细炒出来效果不好，建议用中号切丝器

步骤 4

热锅冷油，下葱姜蒜。爆香

步骤 5

下土豆丝，翻炒15秒

步骤 6

一勺生抽

步骤 7

一勺子底老抽

步骤 8

鸡精，参考用量

步骤 9

搅和搅和，土豆丝太细，很容易熟，所以我调个味的时间都差不多了。再翻炒一分钟就可以出锅了 别问我为啥这个这么丑，我会颠勺晓得不。可把我🐮✘坏了，先叉会腰

步骤 10

成品

炒土豆丝（非酸辣版）的小贴士

我没加盐，一勺生抽下去咸味刚刚好 土豆丝要泡，多洗几次泡一会。让淀粉尽量没有

菜谱创建时间：2019-12-16 13:31:37