1.猪肉清新干净备用。(选肥肉少瘦肉多的,最好后臀肉)
1.猪肝、粉肠、猪肺清洗干净。 2.猪肝切片备用。
1.芹菜叶切丝。
1.猪肉、粉肠、猪肺一起放入煲中大火煲开。 2.打去浮沫。 3.转小火煲30分钟。
1.捞起猪肉、猪肺切片。 2.粉肠切段。 3.放回煲中继续煲到汤滚。 4.倒入切好的猪肝。 5.放适量的盐,加几滴酱油调味,放入切好的芹菜叶即可。
1.不加其他配料,原汁原味的猪肉汤非常清甜。