私房牛肉酱

作者： 拾一麻麻_

用料

• 牛肉 一小块（泡水两小时，勤换水）
• 花生 少许
• 香菇 6朵
• 葱姜蒜 各3片（瓣）
• 香菜 三根
• 小茴香 一小把
• 花椒 一小把
• 六月香豆瓣酱 3勺
• 芝麻 少许

私房牛肉酱的做法步骤

步骤 1

花生提前炸熟，捞出， 炸花菇，捞出。

步骤 2

牛肉，花菇切丁，大小对比花生米。 葱姜蒜香菜，小茴香，花椒准备好。

步骤 3

葱姜蒜，香菜，小茴香，花椒，炒出香味，捞出扔掉。

步骤 4

下入牛肉丁，翻炒至七分熟，出香味，放入炸好的花生和花菇丁。

步骤 5

加入豆瓣酱三勺炒开

步骤 6

（喜欢辣就加辣，不喜欢不放） 上色后撒点芝麻。

步骤 7

出锅~

菜谱创建时间：2019-12-15 21:48:08