准备食材。
牛油果挖出果肉。
苹果切块和牛油果一起放入料理机,磕入鸡蛋搅打成泥。
泥糊倒入碗中加入面粉,钙铁锌核桃有机米乳,配方奶搅拌均匀。
泥糊倒入蒸碗,盖上盖子上在锅中蒸20分钟,倒扣脱模,切块即可。
牛油果奶糕完成了。
牛油果该怎么挑选呢? ❤挑选牛油果,要点是眼看和手摸。当牛油果没有了鲜绿的颜色,开始逐步变黑时,它的最佳食用时机就要来了。 ❤当眼睛锁定了备选的牛油果,就可以用手按压或者捏果实的感觉来判断牛油果的成熟度。如果按起来很硬,一点都捏不动,那就说明还未成熟。如果按起来很软,就说明果肉已经烂了,也许里面都发黑了,那就不要买了。 ❤好的牛油果用刀切开,里面是嫩嫩的黄绿色,很清淡的颜色哦,如果发黑变烂,就要谨慎食用了。