先在60g大米粉里加入吉士粉和泡打粉。混合均匀 是吉士粉,不是吉利丁粉!!!
借一个以前拍的图。我用的三象的大米粉。也叫粘米粉。
再加入白糖。混合均匀。如果是婴儿吃。把白糖全部换成婴儿奶粉。
打入三个鸡蛋
继续混合均匀
给每一个模具都拿油泡个澡。方便最后脱模
泡完澡以后。蒸锅添水。在锅里摆好。我这个是五个的量
在刚才搅拌好的蛋黄糊里加入10g食用油 啥油都行。别用气味重的。我这次用的玉米油。 你也可以用黄油橄榄油
z字型继续搅拌均匀
搅拌好以后是顺滑。无颗粒的。
倒入锅中模具里。每一个都尽量倒满满登登的。开火。 上气以后蒸15分钟
出锅啦 各位看官不必担心。真正的马拉盏是面粉,而不是大米粉,所以爬的不是特别高
撒点蔓越莓干摆个盘
大米的香气一厨房都是 此方五个量。 含糖含糖含糖!!一岁以内宝宝慎重!!