河南小吃炸糖糕

作者： 彤宝妈妈爱彤宝

这道小吃口感外酥里嫩，香甜可口是老人小孩都喜欢的😊

用料

• 面粉 460克
• 白糖 90克
• 水 620克
• 馅料白糖适量 面粉适量

河南小吃炸糖糕的做法步骤

步骤 1

首先把水和糖倒入锅里大火烧开一会，然后过筛倒入面粉用几根筷子快速搅拌直到没有干面粉，这里多搅拌一会哈！

步骤 2

在面不烫手的时候手上摸油，把面揉成这样如上图‖

步骤 3

切成大小相同的剂子，揉成圆团备用

步骤 4

这是糖和面粉调好的糖馅

步骤 5

放适量的糖馅包好，包好，一定包好啊！不然炸的时候会流糖的！

步骤 6

包好的按扁，油温150度下锅炸，炸的过成中要不断挨个反面，以免粘连！

步骤 7

炸好热的吃好好吃，凉了也好吃呢！

河南小吃炸糖糕的小贴士

这些面能做30个，如果不想做那么多可以减半哈！一定要水烧开一会再放面粉，要快速搅拌哈！还有一定要包紧！

菜谱创建时间：2019-12-15 17:55:56