美味凉拌红薯片

作者： 努力变好的酒窝窝

此菜谱是为了解决家里的红薯而随意发挥的，没想到格外的好吃😋我用的应该叫白署，就是那种白色的芯，和红色的口感差不多，用红色的也可以！吃起来有点像土豆，但又比土豆多了一丝清甜，混合着调料的香味，简直是一口一口吃得不想停下来！平时喜欢吃粉粉软软的土豆的朋友一定会喜欢这道菜的口感！就连我家不爱吃红薯的人都觉得好吃呢

用料

• 红薯 1-2个（大）或4个（小）
• 酱油 适量
• 辣椒油 适量
• 味精或鸡精 适量
• 葱花/香菜/芹菜粒 适量
• 白芝麻/黑芝麻 适量
• 香油 适量

美味凉拌红薯片的做法步骤

步骤 1

准备好红薯，洗净去皮。我用的四个比较小的红薯，按照吃的量准备。

步骤 2

红薯切片

步骤 3

热锅冷油，锅里多一些油，油烧辣后倒入红薯片，转中小火，看到薯片炸软了就可以啦

步骤 4

用漏勺捞起，滤干油，放入大点的碗或盆里，加入酱油，香油，辣椒油，鸡精，最后撒一把葱花和白芝麻，搅匀就可以吃啦！

步骤 5

葱花白芝麻版

步骤 6

另一次做的，放的芹菜粒和黑芝麻。也可以放香菜，你喜欢什么就加什么，就是这么简单(ಡωಡ)

步骤 7

真好吃。红薯另一种吃法，get起来吧。

美味凉拌红薯片的小贴士

1:调料随意，按照你平时喜欢什么口味就调什么口味！ 2:红薯，白薯都可以做！如果你喜欢吃红薯，那么你就会喜欢这道菜 3:如果你喜欢吃土豆，那么这道菜你也一定会喜欢 4:你家有一大堆红薯消耗不完吗？赶快来试试吧

菜谱创建时间：2019-12-15 15:40:49