自用烩菜饭

作者： LIZ-8

没什么，就是简单好吃😋

用料

• 葱姜蒜辣椒
• 五香粉
• 猪里脊肉
• 盐
• 老抽
• 生抽
• 糖
• 洋葱粉（没有葱的话）
• 辣的辣椒粉
• 木耳
• 白菜
• 豆制品（豆皮，豆泡，炸豆串等）flf
• 意面（不要条状的）
• 生米（剩米饭应该也行，但可能不劲道）
• 粉条

自用烩菜饭的做法步骤

步骤 1

木耳和粉条泡温水，葱姜蒜切片，猪里脊随便切小块用五香粉盐和老抽腌上，白菜叶和梆子分开，白菜帮切成几段。锅热后倒油，油很热了再加入葱姜蒜片和辣椒爆香，然后向热油中加入腌好的里脊肉，打散并炒至变色。加入生抽，五香粉和盐，翻炒后加入木耳和白菜梆，稍微焖一下然后加水，大火烧开后放入豆制品和意面和盐，水开后调到中火煮十分钟后加少许糖，洋葱粉和辣椒粉调味，尝味后加入洗好的生米，再煮15分钟后加入粉条。再煮15分钟然后关火焖5分钟即可。中间要保证水够才不会糊锅，米在菜上不与锅底接触，也要确定汤味足，加米之前一定要确定汤味可以了，觉得欠缺的话可以再加调料，不然最后不好吃。

菜谱创建时间：2019-12-15 10:32:50