馄饨皮版锅贴

作者： 大晨小语

对锅贴是念念不忘啊

用料

• 馄饨皮 根据人口适量
• 猪肉 300克左右
• 香菇 7一10朵
• 胡萝卜 1根
• 蛋清 1个
• 葱 少许
• 姜 少许
• 各种调料 少许

馄饨皮版锅贴的做法步骤

步骤 1

鲜肉提前加入葱姜末，味极鲜，蚝油，酱油腌制，再把香菇和胡萝卜剁碎加入，再倒入适量油和香油，加入一个蛋清，搅拌均匀，最后放入适量盐即可。

步骤 2

馄饨皮比较干薄，周边抹上些清水，然后稍捏就好，成一个长条桶子，然后两边一压。

步骤 3

包好的样子

步骤 4

电饼档内刷油，逐个放入，上下加热，煎到金黄色，翻一下，再加热稍会即可。

步骤 5

第一锅

步骤 6

第二锅

菜谱创建时间：2019-12-15 09:18:53