当归鸡

作者： -低洵

又补又香的当归鸡，简单易做。

用料

• 当归 6片
• 姜 3片
• 鸡 1只
• 盐 2小勺
• 生抽 5-6勺
• 老抽 3-4勺
• 料酒 3-4勺

当归鸡的做法步骤

步骤 1

使用的是高压锅，切好姜，准备好当归。图中为准备量的一半，另一半塞进洗干净的鸡肚子里。

步骤 2

除了当归和姜，往鸡肚子里倒入一小撮盐。再往鸡表面均匀抹一点盐。

步骤 3

将鸡放入高压锅，倒入料酒。

步骤 4

生抽。

步骤 5

老抽。

步骤 6

倒入适当清水，清水不用多，盖满锅底再多一点，只需要足够防止煮焦即可。

步骤 7

所有材料准备完好，盖上锅盖。开始煮，高压锅上气后五分钟后关火。

步骤 8

关火后，待可以打开锅盖后，开盖，将鸡翻面，再煮两分钟即可。

步骤 9

煮完的样子～

步骤 10

用剪刀剪开即可享用～

菜谱创建时间：2019-12-14 21:33:08