皮冻（格瑞美厨）

作者： 七寻手作

第一次用它做皮冻，注意看最后提示。

用料

• 猪皮 500克
• 水 2000克
• 大料酱油料酒 少许

皮冻（格瑞美厨）的做法步骤

步骤 1

猪皮放进主锅12分100度L档烧开，然后挤出水分，等冷却把皮清理干净

步骤 2

切开后放进主锅用速度10打碎

步骤 3

打好啦

步骤 4

准备2000克水，酱油，料酒，倒进去

步骤 5

倒进主锅

步骤 6

用50分100度速度1档

步骤 7

等烹制结束倒入

步骤 8

倒入容器冷却4小时，等冷凝固后再倒出切片

步骤 9

凝固好了

步骤 10

倒出来好看

步骤 11

看这不错

皮冻（格瑞美厨）的小贴士

划重点，其实不用打碎也可以，不放酱油估计会更好，这次就这样了！下次改进……

菜谱创建时间：2019-12-14 17:06:55