排骨乱炖豆角土豆版

作者： 许cipu

黄小厨版向往的生活第一季第一集里 导致长英和黄小厨深夜中毒的乡村炖菜 没用五花肉 排骨做出来的味道也是杠杠的

用料

• 排骨 250克
• 土豆 1个
• 豆角 适量
• 花椒 8-10粒
• 八角 半个
• 姜 5片
• 葱 1根
• 小茴香 20粒
• 桂皮 1/4块
• 干辣椒 2个
• 盐 少许
• 酱油 1.5勺
• 鲜辣椒 1个

排骨乱炖豆角土豆版的做法步骤

步骤 1

别看调料多 90%都是炝锅用的，做法超简单。调料建议买那种超市组合的卤料包 里面啥都有 不用买一堆调料用不完浪费

步骤 2

排骨过水 热油 下炝锅料（八角 桂皮 花椒 姜 葱 小茴香 干辣椒）炒5秒 下排骨 炒30秒 下适量酱油（多一点）再炒30秒 加焯排骨的热汤 煮开后加豆角和土豆 少许盐 煮10分钟！出锅前下鲜辣椒 翻炒几下即可出锅

菜谱创建时间：2019-12-14 16:04:33