手撕包菜

作者： 叶超超

用料

• 包菜 半个
• 五花肉 2两
• 蒜末 适量
• 干辣椒 适量
• 盐、糖、生抽、黑醋、麻油

手撕包菜的做法步骤

步骤 1

酱汁：3勺生抽、1勺黑醋、一小撮盐、一小撮糖

步骤 2

包菜切半（八字划刀去掉硬芯）撕片，五花肉切片，蒜切末

步骤 3

无油下肉，翻出猪油后下辣椒蒜末炒

步骤 4

放入包菜爆炒至菜变塌，倒入料汁，爆炒30秒，放入一圈麻油出锅

菜谱创建时间：2019-12-14 14:29:49