杂烩小海鲜

作者： 暮忆晨思

冰箱里有一些吃火锅剩下的海鲜边角料，中午来个大杂烩。

用料

• 洋葱 半个
• 鱿鱼圈 1袋
• 鲍鱼 3只
• 鱿鱼花 半袋
• 生姜丝 适量
• 生抽 适量
• 料酒 适量
• 蚝油 适量

杂烩小海鲜的做法步骤

步骤 1

解冻、浸泡

步骤 2

全部海鲜焯水2分钟盛出，鲍鱼改刀切小长条。

步骤 3

洋葱切丝备用

步骤 4

锅中倒油加生姜丝爆香，倒入海鲜，加料酒大火翻炒。要多炒一会儿，因为鱿鱼圈不容易熟。 海鲜炒熟后，加入洋葱、生抽、蚝油大火翻炒均匀。

步骤 5

起锅、开动。

杂烩小海鲜的小贴士

可以放几个小米辣更好吃。

菜谱创建时间：2019-12-14 14:17:57