油面筋塞肉

作者： 邮城辉哥厨房

用料

• 肉泥 500克
• 油面筋 1袋
• 鸡蛋 1个
• 蚝油 1勺
• 姜葱 少许
• 料酒 1勺
• 糖 20克
• 酱油 2勺
• 盐 15克

油面筋塞肉的做法步骤

步骤 1

肉泥中加入鸡蛋，姜葱末，蚝油，盐，糖，料酒适量，朝同一方向搅拌上劲备用。

步骤 2

油面筋捣小洞，塞入肉泥，个人感觉不要塞得过满。

步骤 3

锅中倒入清水，加入适量老抽，放入塞好肉的油面筋，大火烧开后转小火焖50-60分钟。

步骤 4

可添加蔬菜，刀豆，白菜，青菜等，超级下饭。

菜谱创建时间：2019-12-14 13:47:07