【北鼎烤箱食谱】日式炸虾

作者： 肺肺变身火锅王

利用烤箱空气炸的功能炸制实物，真的又节约时间又节约油~

用料

• 黑虎虾 14只
• #腌制材料：
• 姜丝 适量
• 盐 5g
• 料酒 适量
• 黑胡椒 2g
• #裹虾材料：
• 鸡蛋 1个
• 面粉 50g
• 面包糠 100g

【北鼎烤箱食谱】日式炸虾的做法步骤

步骤 1

黑虎虾洗净后去虾头虾线，剥去虾壳，保留虾尾。

步骤 2

用小刀在黑虎虾腹部等分轻划3刀，轻拍虾背，保持虾身笔直。

步骤 3

加入准备好的姜丝、盐、料酒、黑胡椒腌制20分钟。

步骤 4

腌制后用厨房纸吸去黑虎虾多余水分。

步骤 5

依次将黑虎虾裹上面粉，蛋液和面包糠。

步骤 6

烤箱预热：北鼎T535Y烤箱功能选择“空气炸”，温度185度，时间20分钟，启动预热。

步骤 7

将裹制好的黑虎虾平铺入烤网，放入预热好的烤箱中即可。

步骤 8

烤制结束后趁热食用，搭配蘸取自己喜欢的沙拉酱风味更佳。

菜谱创建时间：2019-12-14 12:15:14