羊肉汤

作者： 我罪珍贵-

好想吃羊肉汤呀，但是又不想出门吃外面的。听说外面的羊汤添加很多东西，而且卫生也不是很干净。于是自己买啦一根羊蝎子，两斤羊肉，本来想买羊排的，但是卖完了，只好买了羊蝎子，羊蝎子也很不错的。

用料

• 羊肉 适量
• 盐 适量
• 羊骨头 适量
• 葱末 适量
• 辣椒 适量
• 香菜 适量

羊肉汤的做法步骤

步骤 1

步骤一：先把羊骨和羊肉浸泡2到3个小时中途换一次水。我买的是纯山羊，纯山羊味不是特别大。如果你是买的绵羊肉那这一步就的好好做啦。

步骤 2

步骤二：将羊肉和羊骨焯水捞出血沫，再将羊肉羊骨捞出洗干净备用

步骤 3

步骤三：将焯水洗干净的羊骨和羊肉，冷水下锅水要多一点哦。大火烧开转小火即可。

步骤 4

步骤四：这是熬了一个多小时的羊肉，看上去汤很白了。可以再多熬一会，熬2个小时左右就可以了。

步骤 5

步骤五：装碗➕葱末➕香菜➕盐➕辣椒，就可以享用了。嘻嘻，当然这一步的调料是根据自己喜好来哦。

羊肉汤的小贴士

羊肉汤要想保持它的鲜美，再熬制过程中就不要放任何调料，否则味道不纯正了哦。

菜谱创建时间：2019-12-14 11:56:07