八色酱油炒饭

作者： 楠楠_q2ub

闺女不爱吃香菇，所以总是变着花样的给她做饭

用料

• 米饭 4碗（三个人量），头天的剩米饭🍚或者提前一天蒸好都可以
• 鸡蛋 3只（提前炒好），我炒的时候没有放盐
• 洋葱 半个（紫），切丁
• 胡萝卜 半根，切丁
• 盐 依个人口味
• 青椒 1个（小）大了可用半个，切丁
• 香菇 6朵（提前泡发），切丁
• 火腿肠 2根（我用的双汇王中王）
• 土豆 1个（小），切丁提前用水泡一下，去除淀粉
• 玉米粒 适量
• 酱油 适量（我用的万字酱油）

八色酱油炒饭的做法步骤

步骤 1

把所有的食材全部切丁备用，土豆提前用水泡好，去除淀粉，香菇也提前用温水泡好。

步骤 2

鸡蛋提前炒出来，注意炒的块儿不要太大，我炒鸡蛋没有放盐。

步骤 3

玉米粒（在超市就能买到）。

步骤 4

油锅放适量的油，等油七分热，把土豆，胡萝卜，青椒，洋葱，香菇，火腿分别放入油锅翻炒，加适量的盐和酱油（我用的万字酱油），再翻炒，把米饭🍚放入锅里翻炒，放炒好的鸡蛋和玉米粒，再翻炒，防止粘锅，可以放一点泡香菇用的水（不用太多），最后再放适量的酱油翻炒就可以出锅了。

步骤 5

配上自己制作的萝卜泡菜，真香呀！

步骤 6

最后来一张全家福。

八色酱油炒饭的小贴士

酱油不要用老抽和生抽，炒菜时菜炒七八分熟就可以放入米饭。

菜谱创建时间：2019-12-14 11:06:35