多吃两碗饭的香辣八爪鱼

作者： 花花二菇凉

用料

• 八爪鱼 8只
• 姜丝 2片切丝
• 青椒 1个
• 大红尖椒 1个
• 线椒 1个
• 洋葱 半个
• 生抽 2勺
• 耗油 半勺
• 蒜瓣 2瓣
• 花椒 10粒

多吃两碗饭的香辣八爪鱼的做法步骤

步骤 1

八爪鱼身体和触须分开，把里面的脏东西全部洗净，备用。所有的蔬菜切好备用。

步骤 2

热锅冷油，先加姜蒜花椒，煸炒有香味后加洋葱，线椒，米椒。

步骤 3

步骤2翻炒1分钟后加入八爪鱼继续翻炒

步骤 4

八爪鱼翻炒大概1-2分钟加两勺生抽

步骤 5

半勺耗油

步骤 6

步骤5之后翻炒约一分钟，倒入青椒再翻炒，最后加半小碗水，不焖锅大火煮至收汁。

步骤 7

下饭菜。

多吃两碗饭的香辣八爪鱼的小贴士

因为生抽和耗油都比较咸，所以我没有加盐，这样子味道正好。步骤五还可以加一勺辣椒酱或者牛肉酱。

菜谱创建时间：2019-12-13 22:37:44