凉拌木耳-开胃爽口(辣)

作者： 桂儿的厨房

胃口不佳，或者吃惯了油腻生鲜，来一盘凉拌木耳，清新又爽口。木耳富含胶质和粗纤维，能清除人体废物，滋润皮肤。

用料

• 木耳 300克
• 蒜 2瓣
• 麻油 1勺
• 生抽 2勺
• 香醋 2勺
• 小米椒 4个
• 香菜 1根
• 芝麻油 适量

凉拌木耳-开胃爽口(辣)的做法步骤

步骤 1

小木耳冷水泡发两小时，这样能不丢失营养。蒜拍成泥，朝天红米椒切碎备用。准备一根香菜。

步骤 2

木耳焯水，这可以清洁木耳以及消除一些有害成分。将焯水的木耳洗净装盘备用。

步骤 3

焯水后洗净的木耳放入之前备好的蒜蓉和小米椒。油锅烧热，放入适量麻油(没有的话用普通食用油取代)，然后油烧热后，淋到装盘的木耳上。

步骤 4

根据个人口味，放入生抽，香醋腌制片刻。用香菜装点。香辣爽口的凉拌木耳做好啦。

菜谱创建时间：2019-12-13 21:49:41