鸡肉玉米肠/黑椒猪肉QQ肠——微博八卦兔JadeCw

作者： 饼干糊糊

这个方子兔子为啥不传呢 所以我来搬运啦 嘿嘿嘿 方便自己找 我有个想法 家里鸡大腿有好多 可不可以用鸡腿肉做呢 等周末试试 都是两盘的量

用料

• 鸡肉玉米肠
• 鸡胸肉 380克
• 盐 4.5克
• 糖 33克
• 蚝油 4.5克
• 辣椒粉 1克
• 红甜椒粉 1.8克
• 玉米淀粉 60克
• 蛋白 46克
• 甜玉米粒 64克
• 泡打粉 2.5克
• 黑椒猪肉QQ肠
• 猪肉 肥瘦2：8 400克
• 盐 4.5克
• 糖 22克
• 白胡椒粉 1.6克
• 大蒜粉 3克
• 黑胡椒粉 4克
• 玉米淀粉 35克
• 蛋白 40克

鸡肉玉米肠/黑椒猪肉QQ肠——微博八卦兔JadeCw的做法步骤

步骤 1

原图镇楼

步骤 2

鸡肉打泥，鸡肉冷藏再用，低温状态更容易打出筋，吃起来比较Q。

步骤 3

酱紫

步骤 4

混合调味品

步骤 5

加玉米粒

步骤 6

冷藏入味。

步骤 7

入模，水开后入锅，中火，12-14分钟

步骤 8

另一种

步骤 9

猪腿肉，肥瘦分开，分别切厚片，泡水去血，擦干表面水分

步骤 10

绞肉没的说，然后冷藏备用。

步骤 11

搅打上劲，加入调味料

步骤 12

冷藏入味

步骤 13

入模 水开后入锅，中火12-14分钟

步骤 14

封面是鸡肉 结尾放个猪肉吧

菜谱创建时间：2019-12-13 21:12:29