太好吃了忍不住发个菜谱：五花肉冬笋青菜

作者： Landscapes

呼噜噜全部吃完，一点都不剩，蔬菜也这么好吃😋

用料

• 五花肉 12块钱，大概半斤不到
• 小青菜 半斤
• 冬笋 小棵15元，大概7两
• 生姜 四五片

太好吃了忍不住发个菜谱：五花肉冬笋青菜的做法步骤

步骤 1

冬笋处理好切两半水煮15分钟以上，冲凉后切片

步骤 2

五花肉浸水一会，洗净后适量料酒生抽蚝油腌制片刻；青菜去根叶子掰开洗净。

步骤 3

锅里油热后姜片爆香，将腌制的五花肉一片片放下去煎，变色后翻面，两面都变色后盛出。

步骤 4

五花肉煎出的油用来炒青菜和笋片一起。如果觉得调味不够可以适量再加点生抽蚝油，青菜炒软后加入煎好的肉片，加小碗热水焖煮。

步骤 5

焖煮至肉片青菜熟透后装盘。

太好吃了忍不住发个菜谱：五花肉冬笋青菜的小贴士

觉得蔬菜加蚝油美味，就多加了点，汤里面还有五花肉煎出的油，即使不爱吃蔬菜也会觉得好吃哦！

菜谱创建时间：2019-12-13 20:37:12