解构香草芝士蛋糕

作者： 稻支不

不用烤箱10分钟搞定！

用料

• 奶油奶酪 125克
• 奶油 75克
• 细砂糖 20克
• 香草籽 1/4根
• 柠檬汁 1/4个
• topping；
• 消化饼干 4片
• 细砂糖 10克
• 黄油 10克
• 莓果 适量

解构香草芝士蛋糕的做法步骤

步骤 1

糖倒入平底锅中加热焦化（变成金色）后➕黄油➕消化饼干碎拌匀备用

步骤 2

奶油奶酪（软化）➕香草籽➕糖➕柠檬汁打发

步骤 3

奶油打发分多次加入步骤2的奶油奶酪糊中拌匀

步骤 4

奶油奶酪糊倒入模具定型，撒上饼干屑用莓果装饰，done！

菜谱创建时间：2019-12-13 19:52:32