酱炒香菇

作者： 贪吃的小胖子呀

营养美味的香菇油菜！

用料

• 香菇 10朵
• 淀粉 2勺
• 豆瓣酱 少许
• 蚝油 2勺
• 蒜 5瓣
• 油菜 5棵
• 蒸鱼豉油 2勺
• 枸杞 3粒
• 芝麻 少许
• 食用油 少许

酱炒香菇的做法步骤

步骤 1

取3颗油菜，从根部大约3、4厘米处切开，其余油菜掰开洗净。用盐水抄一下，锅中再滴两滴食用油。

步骤 2

香菇洗净切片，上汽蒸8分钟（也可以用水煮，个人认为蒸的更有香菇味）

步骤 3

起锅烧油，放入蒜片，炒出蒜香味。

步骤 4

放入豆瓣酱进行翻炒，加蚝油、蒸鱼豉油，炒出酱香味。

步骤 5

放入香菇，加入少许水淀粉，大火翻炒。

步骤 6

将油菜放入盘底，将香菇盛入盘中，把油菜头放在中间，放入枸杞，撒上点芝麻，美味的酱香香菇就做好了。

菜谱创建时间：2019-12-13 19:39:49