鲜虾粥

作者： 小刘家的厨房

在海边长大的孩子，就喜欢吃海鲜！

用料

• 虾 一斤
• 食用油 适量
• 大米 两杯（按平时煮稀饭的量）
• 饮用水 适量
• 干贝 20粒（依个人口味添加）
• 盐 适量
• 五香粉 适量
• 葱花、芹菜 适量
• 芥兰 2颗

鲜虾粥的做法步骤

步骤 1

虾去头，去虾线（虾头不要扔，等下有大用处）。

步骤 2

虾头洗干净，沥干水分，锅里放一些食用油，炸虾头。炸好后虾头不要了，只留下虾油。

步骤 3

虾油里加几片生姜去腥，把大米、干贝洗干净下锅一起煮，煮开后调中小火慢慢熬。

步骤 4

熬至米粒稍微有点开花，就可以加盐、五香粉、芥兰、虾肉。

步骤 5

最后加点葱花和芹菜，不加鸡精都可以，味道很鲜美！

菜谱创建时间：2019-12-13 16:01:23