炒陈村河粉

作者： Yuco444

买了河粉，那就来炒个河粉吧

用料

• 鸡蛋 3个
• 大葱 半根
• 洋葱 三分之一个
• 瘦肉 100克（可改为牛肉）

炒陈村河粉的做法步骤

步骤 1

把材料洗干净切好备用。直接上图好了。

步骤 2

锅里放油把鸡蛋炒好。也可以弄荷包蛋形状。

步骤 3

把炒好的鸡蛋盛起来，不用洗锅直接下瘦肉下去炒。因为肉我是提前腌过的。

步骤 4

炒至七成熟把剩下的材料一齐放里面炒。

步骤 5

炒到半成熟就开始调料了。盐一勺、鸡粉适量、糖一勺。蚝油适量。

步骤 6

再把绿豆芽放下去炒个三十秒左右倒入河粉，这个时候要多个帮手了。筷子。因为要一边炒一边夹开那些河粉才能受热均匀和味道均匀噢。

步骤 7

这个时候就开始下酱油炒了。太早放酱油会焦掉。

步骤 8

最后放入鸡蛋翻炒个一分钟左右就能上锅了。

步骤 9

开吃了哦。如果你觉得没颜色可以放老抽下去炒颜色就会出来咯。但我不太喜欢老抽，所以没放哈。

菜谱创建时间：2019-12-13 09:44:20