麻辣香锅西兰花炒虾

作者： SawyerII

用料

• 西兰花 一大朵
• 虾仁 500克
• 盐 2克
• 植物油 N克
• 淀粉 1勺
• 木耳 10朵
• 香菇 6朵
• 料酒 1勺
• 小葱 1根
• 生姜 1小块
• 大蒜 两瓣

麻辣香锅西兰花炒虾的做法步骤

步骤 1

先把带尾虾仁泡水解冻甩干，然后用料酒，盐和淀粉腌渍半个小时以上。

步骤 2

准备好西兰花，切成小块，香菇和木耳泡好后也切小块。

步骤 3

小葱，生姜和大蒜也先切好待用。

步骤 4

买的王家渡的麻辣香锅料，需要一小包大约100克。

步骤 5

先用个小锅烧开油，然后把腌好的虾下油锅炸。

步骤 6

两面炸金黄后捞出来备用。

步骤 7

换大炒锅，把炸虾剩下的油倒入开始炒西兰花。

步骤 8

炒到变色后加入香菇木耳继续炒。

步骤 9

基本炒熟后加入炸好的虾。

步骤 10

最后倒入麻辣调料继续翻炒，让每块食材都沾上调料。

步骤 11

最后一分钟加入葱姜蒜和味精，炒一会后出锅装盘。

步骤 12

陪上小米棒碴粥吃，十分美味。

麻辣香锅西兰花炒虾的小贴士

炸要小火，炒要大火。

菜谱创建时间：2019-12-13 06:13:34