桃胶皂角米雪燕炖奶

作者： 青柠乐思

据说这是一碗可以补充胶原蛋白的饮品，不管效果如何，反正蛮好吃的，也适合当营养早餐吃～ *建议加牛奶，个人不喜欢桃胶的味道，加了牛奶后会好喝很多～ *方子成品是1L，适合2-3人吃～ 另一个可存放半个月配方点击 https://www.xiachufang.com/recipe/104661943/ 桃胶皂角米雪燕羹（养颜羹可保存半个月）

用料

• 桃胶 10克
• 雪燕 2克
• 皂角米 5克（约20个）
• 红枣 6颗
• 枸杞 5g（约20个）
• 牛奶 250克（纯牛奶或者奶粉泡开）
• 冰糖 10-30g

桃胶皂角米雪燕炖奶的做法步骤

步骤 1

准备材料，桃胶、皂角米、雪燕分开提前泡发24-48h，天气热放冰箱泡发，中间换水2-3次，我习惯前一天放冰箱里泡，隔天早上换水，晚上回来炖煮，睡前吃一小碗，剩下的凉透放冷藏，隔天早上空腹再吃一碗～

步骤 2

泡发后的桃胶皂角米会膨胀很多，挑出桃胶里面的杂质，清洗干净，滤干水份。

步骤 3

泡发后的雪燕，晶莹剔透～ 滤干备用。

步骤 4

桃胶跟皂角米放入炖锅，加入适量水，隔水炖1小时，（用汤锅需小火煮半小时，用汤锅容易糊底，注意搅拌）。

步骤 5

炖煮一小时后加入雪燕继续炖煮10分钟（用汤锅煮10分钟）。

步骤 6

加入红枣、枸杞、冰糖、牛奶搅拌后继续炖煮10分钟，（用汤锅煮至沸腾即可，牛奶容易溢锅，要小火）。

步骤 7

一锅胶原满满的桃胶皂角米雪燕炖奶完成✅

步骤 8

夏日可以放凉后放冰箱冷藏后再吃哦～也可以加点木瓜芒果一起吃，口感更好！

桃胶皂角米雪燕炖奶的小贴士

*习惯加15g冰糖，微甜，毕竟女生是要抗糖的哦～甜食吃多了更容易衰老哦～ *用汤锅煮一定要小火，桃胶出胶很容易沾锅底 *桃胶、雪燕性寒，经期不要食用哦！

菜谱创建时间：2019-12-12 21:37:29