脆炸鸡柳

作者： 堂哥家常菜

外面一层脆皮糊 孩子超级喜欢吃

用料

• 鸡胸肉 一块
• 盐 适量
• 料酒 一勺
• 味精 少许
• 蚝油 一勺
• 胡椒粉 适量
• 生抽 少许
• 面包糠 适量
• 淀粉 适量
• 葱姜 适量
• 十三香 适量
• 白糖 少许
• 面粉 适量
• 吉士粉 适量
• 淀粉 适量
• 鸡蛋 一个

脆炸鸡柳的做法步骤

步骤 1

鸡肉切条

步骤 2

加料酒 盐 味精 生抽 白糖 葱姜 胡椒粉 蚝油腌制二十分钟

步骤 3

淀粉 面粉 吉士粉 少许盐混合加个鸡蛋

步骤 4

搅拌至糊状。筷子蘸一下挑起糊一直往下淌不断即可

步骤 5

鸡肉沾上糊在裹上面包糠

步骤 6

裹好的成品下入五成热油锅炸制定型 复炸一次至外表酥脆即可

步骤 7

姑娘吃不够的脆炸鸡柳完成 白色面包糠不够了 用的红色面包糠代替

菜谱创建时间：2019-12-12 11:29:09