草莓鲜奶油蛋糕

作者： aliceyu521

用料

• 鸡蛋 1个
• 奶油 200ml
• 香草精 3滴
• 白砂糖 40克
• 低筋面粉 30克
• 牛奶 15ml
• 色拉油 10ml

草莓鲜奶油蛋糕的做法步骤

步骤 1

蛋白+糖（分3次）用打蛋器打发到硬

步骤 2

加入蛋黄打发到湿性发泡

步骤 3

筛入低粉，翻拌均匀

步骤 4

取少面糊 放入（牛奶+油+香草精）的混合液中，搅匀，最后倒回大面糊中

步骤 5

翻拌均匀面糊，倒入模具（12cm 活底圆模具，底部和围边都要油纸），震2下消去大气泡

步骤 6

入烤箱170度，上下火，20-23分钟完成。取出烤箱，提起油纸脱模放凉备用。

步骤 7

奶油+15克糖打发到硬挺，抹面，装饰水果，完成。

菜谱创建时间：2019-12-12 10:27:53