剩米饭变糍耙

作者： 大兔宝宝儿

去南方呆过几年，爱上了地铁门口一块钱一块的糍耙，回北方是吃不到了。。可是还能自创。。哈哈哈 记下来给自己看，以免忘了。。

用料

• 剩米饭 碗
• 盐 适量
• 黑胡椒 一丢丢
• 牛奶 50ml

剩米饭变糍耙的做法步骤

步骤 1

剩了点米饭，做个心爱的糍耙。加盐和黑胡椒，黑胡椒我用的胡椒粒现磨的，很香。

步骤 2

搅拌均匀，这个可以尝尝咸淡。因为米饭不够粘稠，我就加了一点牛奶进去。然后可以带一次性手套捏，也可以用别的办法把米饭变粘糊点。

步骤 3

我装到保鲜袋里捏了会，没有定型的容器就用这个袋子吧。

步骤 4

用擀面杖压平米饭，冻一下，变硬点。 我是准备第二天早晨吃，冻了一夜。。有点太硬了。还好有暖气，一会就好了。

步骤 5

切小块，下锅煎，油别太少。 因为是米饭，不是糯米。所以容易碎。 翻面的时候要小心。感谢我家会颠勺的小哥哥。。。

步骤 6

完美，是我怀念的味道。。。 肯定和糯米糍耙有区别，没有那么黏。 不过我很满足了。

菜谱创建时间：2019-12-11 19:51:28