豆腐,用手抓碎
芹菜叶,绰水剁碎。不用纠结数量,有多少用多少。
加一个鸡蛋,适量盐,十三香,拌匀。
加小米面
拌匀,加小米面的量可以把所有材料团成团就可以。
团成团,外面粘一层干的小米面,放入笼屉。
开锅蒸二十分钟,闷十分钟,出锅。可以根据自己的口味做一个蘸料碟。我省事,直接蘸蒜蓉辣酱。