番茄土豆炖牛腩

作者： 世界辽阔后会无期

用料

• 牛腩 400克
• 西红柿 2个
• 土豆 1个
• 姜 2片
• 葱结 1根

番茄土豆炖牛腩的做法步骤

步骤 1

将牛腩切成三厘米见方的块，加入姜片，冷水下锅焯水备用。 番茄顶部打上了十字，放入开水中烫一下，用冷水冲凉，即可快速撕开表皮，然后切成四半，再切跟牛腩差不多大小的块。 土豆去皮洗干净，也是切城跟牛腩差不多大小的块。 姜切姜片，葱绑葱结。

步骤 2

锅中放入焯好水的牛腩，姜片葱结，加水没过食材，大火烧开转中火炖煮40分钟。 然后放入番茄块，土豆块，一汤匙酱油，适量的盐 出锅装盘，撒上香菜会更美观。

菜谱创建时间：2019-12-11 19:04:03