孩子也能做的黄油饼干

作者： HiC糯米妈妈

你愿意和孩子一起下厨吗？动物园看完动物，秋天捡完树叶，回家和孩子一起做个不同形状的黄油饼干吧！

用料

• 低筋面粉 210克
• 黄油 100克
• 白砂糖 50克
• 盐 2克
• 全蛋 1个

孩子也能做的黄油饼干的做法步骤

步骤 1

为孩子介绍食材，和孩子一起准备食材； 在还没有开始制作之前，给孩子简单介绍一下流程和食材，为孩子读食谱，或者看图聊步骤，都是件很愉悦的事情。无论是聊聊食材的特征，还是称重是让孩子帮忙倒或者盯着数字，生活，真的就是教育。

步骤 2

室温软化后的黄油，用打蛋器打成羽毛状。我喜欢用手动的打蛋器，因为孩子和我可以感受到力度。 备注：黄油需要室温软化，所以在和孩子开始做饼干之前，早早的先把黄油拿出来。或者把黄油切成非常小块，方便孩子揉捏。

步骤 3

分别加入白砂糖和盐，打或者揉捏至匀，直到黄油颜色变浅。

步骤 4

加入一个全蛋，打匀至顺滑。

步骤 5

加入低筋面粉，搅拌和揉捏，成面团状。

步骤 6

用保鲜纸包裹，放入冰箱松弛1个小时。

步骤 7

准备好擀面棒和托盘，取出面团，每次摘取一小块给孩子，让她用擀面棒将面团摊平。让她自己选择喜欢的饼干模具压制。

步骤 8

烤箱预热170-180°C，上下火，烤10-12分钟。

步骤 9

出炉，放凉品尝，或者储存方便孩子自己取用。

孩子也能做的黄油饼干的小贴士

每家的烤箱不同，在烤制的过程中，可以时不时的带孩子去看看，让孩子和你一起用肉眼和嗅觉判断饼干是不是烤好啦！

菜谱创建时间：2019-12-11 11:33:07