以假乱真的迷你小南瓜

作者： 格蕾丝小厨

蒸蒸最健康！有朋友看到第一眼，感叹:怎么有这么小的南瓜？！知道了是面食，又惊叹：太可爱了！

用料

• 南瓜 克
• 糯米粉
• 面粉
• 豆沙
• 葡萄干

以假乱真的迷你小南瓜的做法步骤

步骤 1

南瓜去皮切片蒸熟后，压成泥。以4勺糯米1勺面粉的配比，加入南瓜泥中，根据南瓜出水情况调节。

步骤 2

揉成面团，醒一会，搓成条，再切成剂子，搓成球。

步骤 3

压扁，包入豆沙，豆沙可以先搓成球。

步骤 4

收好口，搓圆，总不锈钢勺子的柄，在南瓜球顶部开始，向下压出痕迹，均匀压个5--6道。

步骤 5

顶部插上一颗葡萄干。像不像真的南瓜？

步骤 6

蒸锅里垫纱布，家里没有，也没有胡萝卜就垫了白菜叶，防止粘锅。这是蒸熟的样子。

步骤 7

来张大合照。

菜谱创建时间：2019-12-10 23:47:14