快手淡奶茶

作者： 随缘的随缘

生活，每天的脚步似乎重复；感受生活，每天的心情必然不同；想要好好生活，生活的质量也需要提升，外面多样化的奶茶还不如亲手自制一杯！简单、健康、快乐以及满足！！

用料

• 水 700克
• 牛奶 750克
• 红茶 25克
• 砂糖 35克

快手淡奶茶的做法步骤

步骤 1

不要量杯量勺的方法：348ml百岁山小瓶装水❷瓶，250ml纯牛奶❸罐，红茶叶手抓一把（喜欢浓一点的多放点，喜欢淡一点的这么多够了）。不粘锅或奶锅放水煮开关火，倒入红茶叶后搅拌（加盖焖1～2分钟更入味，不加盖水煮开后调微微小火放入茶叶后再关火，静置1～2分钟），放入牛奶，开微微小火，倒入后有少许泡泡，待泡泡逐渐减少后看，锅中牛奶慢慢热起来。

步骤 2

放入糖（可以是冰糖、砂糖），5g一包放❼包不酸甜，适合小孩子的口味，大人喝可以减5g，搅拌至糖融化关火。

步骤 3

如果不粘锅或奶锅有倒水口，无需滤网即可将奶茶过滤出来且不浪费；如果没有口的话可以拿勺子等工具盛出来，到最后撇开茶叶剩余奶茶倒入即可。

步骤 4

淡淡的红茶味和牛奶味，入口不会有奶精味！成品可以加焦糖酱、花生酱、坚果、芋圆等。

步骤 5

这样的配料，成品1.2L的壶装的满满的，夏天可以冰镇后喝！完美！

快手淡奶茶的小贴士

喜欢港式一点的奶茶味道，可以改用立顿红茶8包，400ml水，3罐250ml纯牛奶，适量糖。

菜谱创建时间：2019-12-10 14:21:15