洗干净红豆,放一点油,拌匀。备用
把准备好的红豆和洗干净的陈皮加水大火煮滚。转小火
红豆约7、8分熟时,放入栗子,继续煮
西米洗净,浸泡半小时。放入煮滚的水中,煮至透明
用筛子滤去水分,用凉水泡西米,可多次。这样可以令西米口感更好
把西米倒入红豆沙中,加适量糖。继续小火煮
用水调好奶粉,或者直接加牛奶也可以。加进红豆沙中。关火
1.西米煮到透明就可以了哦,不要煮得太软烂了。 2.煮红豆水会少得比较快,这也是我后面加水冲好奶粉加进去的原因喇。加了牛奶特别香,我喜欢牛奶的味道,所以觉得多放点也没关系,这个看个人喜好咯。 3.怕栗子煮得不够软的话早一点放就可以喇。我不喜欢太软烂。