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抹茶素冷面的做法
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抹茶素冷面

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作者: babeorange
babeorange

抹茶素冷面的用料

抹茶素冷面的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

备好材料

步骤 2

煮面,过冷。(最好用冰水过一下,过冷的时候要把面条拉起来,一坨放着光冲水的话里面还是热的)

步骤 3

鸡蛋搅匀,放点糖。视个人口味酌量放~~摊蛋饼,切丝。

步骤 4

刀工不好的可以像我这样买个刨丝器啊~方便好用。洗干净青瓜和胡萝卜,因为是两个人分量,我只用了半段青瓜跟半段胡萝卜。刨丝备用。

步骤 5

我觉得生胡萝卜有点腥,我把胡萝卜丝稍微焯一下,去掉腥味,注意时间啊!!不然变软趴趴就没口感了,一会儿就好喇~(喜欢吃生胡萝卜的亲可以跳过这部)

步骤 6

调冷面汁:酱油,白醋,糖,鸡粉(可不加),冷面汁(没有的话不用也没关系)

步骤 7

把准备好的青瓜丝胡萝卜丝蛋丝放在冷面上,浇上调好的冷面汁。放点味素会更香~没有的话我有时候会剪点海苔碎放进去,也很好吃~

菜谱创建时间:2014-07-27 23:35:17
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