胡萝卜、青椒切成1-2毫米宽丝状,杏鲍菇撕成条。
锅里放油,丢蒜头煸香取出,依次倒入杏鲍菇、青椒、胡萝卜,翻炒半熟后加入适量盐和少量蚝油,炒熟后盖锅闷15-30秒装盘即可!
1、调料不要太多,不然孩子吃起来会觉得重口。 2、材料根据熟成顺序加入。 3、翻炒过程如果粘锅可以加入适量的水。