无油蔬菜豆腐团子

作者： 妞媽藝臻

一个团子，锁住想要的蛋白质/纤维/碳水，简单方便，非常适合工作日的早晨，再搭配一杯五谷豆浆，完美。

用料

• 豆腐 200克
• 绿叶蔬菜 120克
• 盐 适量
• 胡萝卜 30克
• 黑胡椒颗粒 少许
• 玉米面 少许
• 鸡精香油等调味料 根据个人口味加

无油蔬菜豆腐团子的做法步骤

步骤 1

蔬菜洗净，焯水变色捞出攥干并切碎，豆腐也是同样的捏碎，一起装入容器，依次倒入盐、胡椒碎颗粒，其他调味料依个人口味加入。（我只加了上述两样）

步骤 2

拌匀之后戴一次性手套将其团成团，放入盘中备用，下一步就是要给它裹上金黄的外衣。

步骤 3

将玉米面放入小碗中，团好的团子放入碗中，均匀的裹满玉米面粉，均匀的放入蒸锅，开锅转小火五分钟，闷三分钟。等待下一步的出锅。

步骤 4

等待团子期间，准备五谷豆浆的材料，黄豆30克，黑米/燕麦/红小豆各5⃣️克，大早6-8克，枸杞6-8粒。

步骤 5

洗净材料，将大枣去核一起倒入破壁机，开始豆浆环节。

步骤 6

团子出锅，五谷豆浆也好了，锁住营养的同时，还不至于手忙脚乱。

步骤 7

拌份梗丝，切个苹果，吃饱美美的上学/上班，如果您也喜欢，不妨也试一下哦。

菜谱创建时间：2019-12-10 07:30:01