简单好吃的爆炒羊肉

作者： 下厨房用户_li6sc

最近羊排特价，加之下雨☔️天冷，最适合吃羊肉了！所以买了不少羊排，每天在家做各种羊肉的菜谱～

用料

• 羊肉 150克
• 孜然 少量
• 黑胡椒 少量
• 花椒 少量
• 洋葱 半个
• 蒜 1瓣
• 盐 2克
• 生抽 1勺
• 油 适量

简单好吃的爆炒羊肉的做法步骤

步骤 1

羊排洗净去骨切成小块（因为买的羊排不适合切片，只好切块了）

步骤 2

切好的羊肉加入适量孜然、现磨黑胡椒和一点盐抓匀腌制10分钟。

步骤 3

腌肉的同时准备洋葱和蒜，均去皮切片备用。

步骤 4

热锅里加入适量油，我把羊排上的肥肉切下来煎油了。

步骤 5

放入适量花椒小火炸出香味。

步骤 6

加入切好的洋葱和蒜片略炒香。

步骤 7

接着下入羊肉翻炒，我喜欢吃微焦香的，可以略煎一下在翻炒。

步骤 8

炒熟后加入一小勺生抽翻匀就可以出锅啦！趁热吃，真的是一口一口根本停不下来！太好吃了！

简单好吃的爆炒羊肉的小贴士

这次是一个人的菜量，用了一小块羊排。如果人多的话羊肉其他的配料也要适当增加哦～

菜谱创建时间：2019-12-09 22:01:41