蚝油油菜

作者： 就是甜饼

一道快手美味的营养蔬菜，厨房小白也能快速get✓

用料

• 油菜 5棵
• 蒜 4瓣
• 蚝油 1.5勺
• 虾米皮 适量
• 水 少量

蚝油油菜的做法步骤

步骤 1

油菜洗干净，放盆里备用。

步骤 2

大蒜切末，放碗里备用。

步骤 3

热锅放油，待油温热后下蒜末，炒香。

步骤 4

蒜香味出来后，下入油菜进行翻炒。

步骤 5

翻炒约一分钟后加虾米皮，蚝油，然后再次翻炒。防止菜不熟，可在锅中加入少量的水，然后盖上盖子闷一小会儿出锅即可。

蚝油油菜的小贴士

1.盛蚝油的勺子我用的是普通白瓷勺，因为每个家庭口味咸淡不同，蚝油用量可以酌情加减。

菜谱创建时间：2019-12-09 19:59:43