日剧经典料理，无肉不欢的爱！超简单的芝士汉堡排

作者： 不会笑的柴郡猫

经常看日剧的小伙伴应该知道，汉堡排是日式洋食快餐里常见的一道料理，配米饭或面包都不错哟！材料是两个人的量。

用料

• 猪肉馅 150克
• 牛肉馅 150克
• 白洋葱 半个
• 面包糠 50克
• 鸡蛋 3个
• 牛奶 三勺
• 黑胡椒 一勺
• 盐 适量
• 喜欢的蔬菜 适量
• 芝士片 两片
• 黄油 15克
• 以下是酱汁
• 黑胡椒汁 两大勺
• 蕃茄酱 一勺
• 蚝油 一勺
• 清水 两大勺
• 生抽 一小勺
• 老抽 半小勺

日剧经典料理，无肉不欢的爱！超简单的芝士汉堡排的做法步骤

步骤 1

洋葱切碎末，然后和两种肉馅、一个鸡蛋、面包糠、牛奶、黑胡椒、盐放一起，搅拌到起劲（就是比较粘的样子）然后捏圆后压成略有厚度的肉饼。

步骤 2

热锅融化黄油转中火，把肉饼放下去煎。

步骤 3

两面都煎上色后，转小火加盖子，煎8-10分钟。

步骤 4

把酱汁的所有调料混合拌匀备用。然后用煎肉饼的时间，煎两个蛋，和你喜欢的配菜，我准备的配菜是玉米、西兰花和小番茄。

步骤 5

煎够时间后，打开盖子，把芝士片放在两个汉堡排上，再盖上盖子煎一分钟至芝士半融。

步骤 6

把配菜摆好，汉堡排盛出来，用锅里剩下的油加热酱汁到起泡，关火，淋在汉堡排上，放上鸡蛋，完成啦！

菜谱创建时间：2019-12-09 18:57:03