萝卜烧牛腩

作者： microjoke

利用假期，给儿子做饭，今天做了个萝卜烧牛腩。

用料

• 牛腩 克
• 萝卜 根
• 料酒 勺
• 盐 克
• 郫县豆瓣
• 大葱 根
• 大蒜 瓣
• 姜
• 干红椒
• 干花椒

萝卜烧牛腩的做法步骤

步骤 1

首先，牛腩切块，料酒和老姜放入锅里加水烧开，放入牛腩去血水。

步骤 2

准备调料，姜葱大蒜适量，郫县豆瓣切碎(碎的好上色)，干红辣椒，干花椒。

步骤 3

宽油炒豆瓣，红椒，花椒，姜蒜，然后加入牛腩翻炒几分钟。

步骤 4

加水，高压锅水开后二十分钟，然后加萝卜煮熟，起锅，撒葱花。

萝卜烧牛腩的小贴士

豆瓣要剁碎，牛腩要去血水。

菜谱创建时间：2019-12-09 16:59:52