养胃暖胃汤❥刺龟鱼皮鸡爪龙骨

作者： YaYa小厨房

这是一款非常鲜美滋润的老火靓汤！老少咸宜，四季适饮！ 刺龟皮，煲汤极其鲜美，浓白如牛奶，富含蛋白质，特别是胶原蛋白含量高，具有滋阴补肾，调理肠胃，止咳化痰，美容养颜之功效！对修复胃溃疡也有很好的疗效！

用料

• 刺龟鱼皮 100克
• 鸡爪 6只
• 龙骨 100克
• 姜片 4片
• 盐 适量
• 山药 1根

养胃暖胃汤❥刺龟鱼皮鸡爪龙骨的做法步骤

步骤 1

龙骨，鸡爪，焯水洗净！

步骤 2

刺龟皮冲洗，泡水1小时左右软化 。这是一种鱼的皮，满身都是刺，但营养价值丰富，味道鲜美，还有一定的药用价值。

步骤 3

泡软的刺龟皮最好装进细密煲汤袋里，因为它全是很尖锐的刺，以免喝汤时不小心误食刺喉。把煲汤袋口扎紧。（煲汤袋一般杂货店有卖，超市也有卖，几元钱一个）

步骤 4

除了山药之外，全部材料放进汤锅里。炖1小时左右

步骤 5

出锅前半小时，加入去皮的山药段，再煮20或30分钟就可以了，最后加点盐调味。

步骤 6

特别鲜美的一道靓汤！还养胃暖胃！

菜谱创建时间：2019-12-09 15:13:56