炒四丝

作者： 不会做饭的刘大厨

用料

• 茄子 1个
• 土豆 1个
• 尖椒 1个
• 胡萝卜 半根
• 葱花 适量
• 蒜瓣 适量
• 耗油 适量
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 盐 适量
• 十三香 适量

炒四丝的做法步骤

步骤 1

这四样切丝。

步骤 2

葱花，蒜瓣备用

步骤 3

起锅烧油，加入胡萝卜丝炒出红油。

步骤 4

加入茄丝。

步骤 5

炒蔫后盛出备用。

步骤 6

另起锅烧油，下入葱蒜爆香。

步骤 7

加入土豆丝，拍照的时候有点糊锅了，哈哈。

步骤 8

土豆丝断生后，加入炒好的胡萝卜丝和茄丝，加入耗油，生抽，老抽，盐，十三香。

步骤 9

翻炒均匀出锅，装盘，开吃。

菜谱创建时间：2019-12-09 12:10:46