韩式拌饭

作者： 兔子蓓儿

拌饭🥙真的很百搭，可以根据家人的口味选择喜爱的食材，会让小朋友吃下很多的蔬菜哦(*^o^*)。。。

用料

• 肥牛肉 200克
• 菠菜 6颗
• 香菇 3个
• 金针菇 100克
• 蘑菇 3个
• 黑木耳 5小朵
• 胡萝卜 半根
• 洋葱 半个
• 鸡蛋 1个
• 米饭 一大碗（三人量）
• 白糖 1勺
• 生抽 1勺
• 香油 2勺
• 韩式辣椒酱 2勺（可根据自己接受的辣度调整用量）
• 白芝麻 1勺
• 雪碧 3勺
• （建议还可以搭五花肉，虾🦐，鱿鱼🦑豆芽，西葫芦，生菜，辣白菜）^o^

韩式拌饭的做法步骤

步骤 1

牛肉，五花肉，虾🦐，鱿鱼🦑大家可以随意搭配

步骤 2

蔬菜可根据食用的人数和喜好调整用量

步骤 3

金针菇卡牙，上有老下有小，所以我喜欢切小段段(o^^o)

步骤 4

食材切丝切片备用

步骤 5

勺子🥄大小如图。。砂糖一勺

步骤 6

生抽一勺

步骤 7

香油二勺

步骤 8

清净园辣酱二勺（因为有小朋友所以减量了，个人觉得来三勺没问题👌🏻）

步骤 9

白芝麻一勺

步骤 10

雪碧再来3勺（忘拍了＼(^o^)／）酱汁可以稍稀一点，这样在拌饭的时候更容易拌得均匀有味道

步骤 11

食材的处理。 一、可白水煮熟（蛋还是得煎成5一8成熟哦＼(^o^)／） 二、少油煸炒（很少的油），个人觉得在不考虑美观为了省时，可以一起煸炒所有素食食材。当然也可以分别炒，提醒大家如果容易出水的食材尽量炒干水分，拌饭的口感会更好一些哦。除了肥牛在炒至的过程中加了一勺生抽和一勺耗油，其它食材可以不用添加调味料。

步骤 12

将炒好的食材铺在米饭🍚上，淋上之前调好的酱料，根据米饭和食材的用量可以选用大一点的容器，方便搅拌均匀哦。

步骤 13

搅拌搅拌，多搅多拌，拌均拌匀。。美味😋

菜谱创建时间：2019-12-09 10:59:06