土豆炖茄子

作者： 蘑菇头_007

用料

• 土豆 2个
• 茄子 1个
• 猪肉 100克
• 青椒 半个
• 葱 1小段
• 姜 1片
• 蒜 1瓣
• 朝天椒 半个
• 酱油 3小勺
• 盐 少许
• 花生油 少许

土豆炖茄子的做法步骤

步骤 1

土豆、茄子切块

步骤 2

葱姜蒜、朝天椒切小块，猪肉切小条，青椒切小段

步骤 3

热锅，放少许花生油

步骤 4

油五成热时加入葱姜蒜与朝天椒，快速翻炒几下

步骤 5

加入猪肉快速翻炒

步骤 6

加入青椒翻炒

步骤 7

加入土豆和茄子，大火翻炒

步骤 8

加入酱油翻炒

步骤 9

加水炖熟

步骤 10

土豆茄子炖熟加入少许盐，准备出锅

步骤 11

装盘，享用美味啦～

菜谱创建时间：2019-12-09 00:04:39