羊肉饭

作者： 福伴春风

用料

• 羊腿肉 250克（切细条）
• 胡萝卜 1根（切丁）
• 土豆 1个（切丁）
• 香菇 5朵（洗净泡发切丁）
• 大米 2杯
• 盐 适量
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 小葱 2根（切细）
• 老姜 3片（切成姜末）
• 食用油 适量

羊肉饭的做法步骤

步骤 1

我买的新鲜羊肉洗净切丝 假如是冰冻羊肉就要焯水处理血水

步骤 2

香菇清洗两遍后再泡 留下泡香菇水可以煮饭

步骤 3

热锅冷油放入羊肉 姜末炒几下 炒到肉稍微变色加入香菇 胡萝卜 土豆一起翻炒均匀后加入盐 生抽 老抽炒均上色后 装入电饭锅大米上开始煮饭 饭熟后焖10分钟左右撒上葱花盖上盖子焖2分钟 （葱花焖2分钟后颜色更加翠绿）开盖拌均就可以吃了 注意大米在煮饭前 提前泡10分钟再煮 煮出来的米饭颗粒分明 口感好

步骤 4

这是鸡蛋卷 一次性多做些 蒸熟冷却后装入保鲜袋冷冻起来 想吃的时候提前一晚放入冰箱冷藏 解冻后切片蒸热或者裹上蛋液 用不粘锅加入一点点油 小火煎到两面金黄即可 直接吃或者粘酱料吃都非常好吃的

步骤 5

现在的大棚菠菜也好吃的

步骤 6

饭后搭配一碗银耳莲子百合糖水润肺又美容

菜谱创建时间：2019-12-08 23:07:33